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本文目录

1. 藕芽怎么吃的家常家常做法
2. 番茄牛腩炖莲藕的做法
3. 河南连汤肉片的正宗做法

藕芽怎么吃的做法

食材明细

藕芽200克
、莲藕、蒜苗蒜苗视频青蒜、藕的藕花椒 、做法做法做法做法调和油、大全大全盐  、家常家常蚝油 、蒜苗蒜苗视频生抽、藕的藕醋各适量。做法做法做法做法

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1、藕芽淘洗后清水浸泡
，家常家常莲藕、青蒜切丝 。

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2、热锅凉油 ，爆香花椒 、青蒜丝。

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3、加入莲藕丝翻炒均匀
。

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4、放入藕芽翻炒
。

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5 、加盐
、生抽、蚝油、醋调味 ，出锅 。

番茄牛腩炖莲藕的做法

番茄莲藕炖牛腩的具体做法:原料有牛腩600克 、番茄250克、莲藕350克
，配料:香菜、料酒
、八角3颗
、桂皮一小块 、草果一个 、香叶2片 、生姜4片 、干辣椒3个、冰糖3颗 、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。做法:1 、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水 ，洗净血水后捞出沥干，切成大块;2、锅内放入适量的冷水，下入牛腩块，煮开后用漏勺捞出
，再用清水冲净血沫 ，沥干待用;2 、八角 、桂皮、草果 、干辣椒洗净 ，郫县豆瓣剁碎，番茄、莲藕去皮后切成滚刀块待用切好的莲藕最好泡入清水中以防变色;4、起油锅，放入八角 、桂皮 、郫县豆瓣，炒出香味后下入处理好的牛腩，翻炒均匀;5
、下入两小勺料酒，炒匀;6
、放入香叶
、草果、干辣椒
、生姜
、冰糖 ，加入约1800毫升的热水，煮开后倒入砂锅中
，盖上锅盖 ，小火煮约40分钟;7、放入番茄
、莲藕 ，用勺子搅动几下以防粘底
 ，盖上锅盖再煮约40分钟;8、加入适量的盐与鸡粉
，再煮约20分钟后撒上香菜即可 。

河南连汤肉片的正宗做法

主料
：瘦肉220克 ，红薯粉50克，鸡蛋2个，青豆适量

调料 ：盐8克，鸡精适量，生抽1勺，胡椒粉2克

做法
：

1.准备好食材。

2.2个鸡蛋划散 。

3.起锅
，放油润一下锅，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼 。

4.拿出
。

5.切成细条。

6.220克猪肉切成薄片。

7.50克红薯粉用温水调匀。

8.放入肉片，拌匀 ，保证每片肉上都裹满红薯粉。

9.起锅烧水 。

10.水烧开

11.一片一片下入肉片，先不要搅动，待肉片定型后 ，再轻轻推动

12.加入青豆煮熟。

13.加入鸡蛋条煮开。

14.加8克盐
、鸡精少许 、生抽1勺 ，再次煮开即可出锅。

15.出锅

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